沸水方法
1用纯水。这个方法为了在制冰前从水中去除尽可能多的空气和矿物等杂质，所以我们首先使用蒸馏过的水。过滤的瓶装水也可以，或是任何通过逆渗透方法净化过的水。
2将水煮沸两次。煮沸能够将水里的气泡消除，使水分子在结冰的过程中能够更紧的粘合在一起。水的处理：使用纯净水，反复缓慢煮沸2次以上，让水中溶解的气体尽可能脱离（有更极端的方式，是用“超声波清洗器”对要用于制冰的纯净水进行超声脱气……）。不管什么办法，能把水中气体尽可能脱离即可
3将水倒入制冰盒或其他模具并用保鲜膜封上避免颗粒进入。在将水倒入盒子里之前要确保水冷却下来，这样就不会烫坏塑料保鲜膜了。如果你想有所突破，可以尝试制作更大的透明冰块或是冰球。能喝点儿杯中有大块儿冰的鸡尾酒绝对是无与伦比的享受。
4将制冰盒放进冷冻室。冷冻的方法：尽可能的让温度缓慢均匀降低。比较好的方案是让整个容器内的制冰用水一起降低到0度左右，反复在0度上下存放，让冰块均匀结冰。有些高级的制冰机是有程序缓慢降温的功能的，也可以制作出比较完美的冰块。更疯狂的方法是，用保丽龙箱（泡沫塑料保温箱）来制作——由于保丽龙箱的保温效果很好，所以将水注入保丽龙箱并用胶带密封之后，箱内的水将会以很缓慢的速度降温直到结冰。3天以后开箱收获完美的冰块吧：）
冰球制作
Royce从事调酒师工作8年， 2010年获得国家高级调酒师证书，ACI调酒师培训师资格证书等。
2016创立“SOS调酒培训基地
主要从事“"调酒文化的宣扬.
线下开展调酒师培训工作 报名电话；
官方网站；
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山东SOS调酒师学校()
The Wang Peng in the work of 8 years, in 2010 won the ACI etc..
2016 set up the "SOS
in " art life" to wine .
To carry out the work of line phone;
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